2005年4月，汉中职业技术学院成立。
2010年，顺利通过教育部人才培养工作评估。
2014年学院官网显示，学院下设农林科学与技术系、机电工程系、经济与管理系、医学系、护理系、药学与医学技术系、教育系、土木建筑工程系、基础课教学部、继续教育与培训部10个教学系部；开设高职专业23个。[1]
| 院系 | 高职专业 |
|---|---|
| 农林科学与技术系 | 园林技术,畜牧兽医,食品检测及管理,茶叶生产加工技术 |
| 机电工程系 | 计算机应用技术、计算机网络技术、数控技术、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销、应用电子技术、电子工艺与管理技术 |
| 教育系 | 语文教育,英语教育,初等教育,学前教育 |
| 医学系 | 临床医学,口腔医学,口腔工艺技术 |
| 护理系 | 助产 |
| 药学与医学技术系 | 药学,中药 |
| 土木建筑工程系 | 建筑工程技术,工程监理,和,室内设计技术 |
2014年学院官网显示，学院有教职工578人，专兼课教师389人，教授、副教授105人，“双师”素质教师245人。
2014年学院官网显示，学院6个省级重点专业，1个中央财政支持重点建设专业，。
中央财政支持重点建设专业：临床医学
省级重点专业：口腔医学、临床医学、护理、药学、会计与审计、学前教育[2]
尚德、自强、乐业、创新
崇尚道德、自力更生、乐于工作、求是创新。
学院校徽主色调是红色。上方为学院中文名称，中间图案为汉中的首字母H变形，同时该图案也寓意汉江。下方为学院英文名称。
陕西省职教学会2012年优秀职教论文评选中，学院学院参评论文获得一等奖2篇，二等奖9篇，三等奖11篇，优秀奖8篇。
2014年学院官网显示，学院图书馆馆藏图书47.37万册。
| 职务 | 姓名 |
|---|---|
| 党委书记 | 刘晓彦 |
| 党委副书记,院长 | 余德华,[4] |